Épicerie
Sucrée

Felchlin est spécialisé dans la fabrication de grands crus exclusivement fabriqués avec du cacao noble de qualité Criollo, d’agriculture durable d’origine contrôlée, garantissant des conditions de travail et de production socialement responsables.

Très peu amer, le cacao issu du groupe des Criollo offre un arôme fort et une finesse gustative remarquable.

Plusieurs fois primés aux concours Épicure ou Agricole de Paris, les miels dans leur écrin sont tels des bijoux de créateur, jouant la transparence et portant la Nature aux nues!

Délicatesse des parfums et noms enchanteurs, nous proposons plusieurs collections. Chacune provoquera une émotion différente, pour le plaisir des gourmets.

La Maison Corsiglia est pointilleuse dans le choix de ses matières premières et n’utilise que des marrons de qualité supérieure, provenant de Turin ou de Naples, associés au sucre blanc en gros grains et à la vanille en gousse Bourbon de Madagascar.

Pêche, poire, fraise, prune, vanille… les fruits sélectionnés pour les glaces et sorbets ont un goût inoubliable!

Ils ont tous un terroir, une variété et une maturité sélectionnés comme optimaux. Les sorbets ne subissent aucune pasteurisation, ce qui préserve toutes leurs vitamines et leurs saveurs.

Leur très forte teneur en fruits (85% en moyenne) assure une couleur profonde et un goût savoureux. Il n’est donc pas nécessaire d’ajouter arômes ou colorants artificiels. Lait cru et crème fraîche en direct d’une ferme locale normande donnent des glaces onctueuses et bien équilibrées.

Elaborées avec les fruits de la boutique, sans colorant, sans conservateur et avec moins de 30% de sucre.

Pains bio sans améliorant et viennoiseries le samedi matin.